Chutney äpple ingefära recept

Chutney av äpplen och aprikoser

Chutney av äpplen och aprikoser

Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. 1-1 ½ kg äpplen i klyftor. 2 msk hackad färsk ingefära
Chutney med äpplen och dadlar

Chutney med äpplen och dadlar

Den här chutneyn kom till när jag hade lite färska dadlar och några äpplen som jag ville göra över med
Indisk currykyckling med äpple

Indisk currykyckling med äpple

Skala och hacka lök och vitlök, tärna äpplen och fräs det i olja tillsammans med alla kryddor. Jag bytte ut 2 av äpplena till orange paprika som jag hade hemma och ville göra slut på och det blev riktigt bra det med. 4 skalade äpplen. (el 2 äpplen och 2 paprikor). 1 tsk mald ingefära. 3 msk mango chutney. Tillsätt soja, buljong, mango chutney och kokosmjölk och låt grytan få småputtra under lock i minst 30 min, men gärna längre. 4 skalade äpplen. 3 msk mango chutney
Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

Kjerstis mustiga äppelchutney - med mango, ingefära, curry och muscovadosocker

   Chutney finns det ett otal varianter av.  1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull. 1½ kg äpplen
Äppelchutney med ingefära

Äppelchutney med ingefära

Skala äpplen och hacka i cm stora bitar. Låt chutneyn svalna och häll upp i en ren glasburk men ej med metallock
Per Morbergs chutney

Per Morbergs chutney

Lägg ner frukterna och den rivna ingefäran och chilin. 1 kg äpple. 11 bit färsk ingefära. 11 kg äpple 5 dl strösocker 2 mango 1 bit färsk ingefära 0,5 dl vitvinsvinäger hot chili 2 msk honungTärna äpplet och mangon i grova bitar (ca
Gratinerad kyckling med äpple

Gratinerad kyckling med äpple

Ingen chilisås utan mango chutney. Smält smör och blanda med salt, svartpeppar, ingefära och spiskummin efter smak
Ugnsstekta rotfrukter med äpple och blekselleri

Ugnsstekta rotfrukter med äpple och blekselleri

Blanda med riven ingefära och chutney. Skala äpplet och tärna det och bleksellerin fint. 1 äpple. 2 tsk riven ingefära. 3-4 msk Mango Chutney. 1 äpple. 2 tsk riven ingefära. 3-4 msk Mango Chutney
Pepparkakor med ost och chutney

Pepparkakor med ost och chutney

Blanda äpple, lök, kanel, ingefära, socker, vinäger och russin i en kastrull. Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar
Äppelchutney

Äppelchutney

Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Smaksätt med ingefära, hackad chili och curry. Låt chutneyn puttra tills den är mjuk och grötig
Äppelchutney som passar till det mesta

Äppelchutney som passar till det mesta

Så har ni gott om äpplen tycker jag absolut att ni ska koka er ett par burkar, och ta fram när vintern är som mörkast och kallast
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

TomatchutneyTips. Blanda äpple, vitlök och persilja med yoghurt. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Plommonchutney…

Plommonchutney…

Äpplet och ingefäran genomgick samma mönster som löken och lades även de åt sidan. Chutneynerven började direkt spela sina monotona sånger då dessa kom innanför dörren, dock behövde de mogna ett tag så de lades luftigt en vecka i ett durkslag
Indisk currykyckling

Indisk currykyckling

Kycklig som blandas medi härligt mustiga smaker av curry, ingefära, spiskumin och gurkmeja. 4 äpplen, skalade och tärnade. 1 tsk mald ingefära. 3 msk mango chutney. 4 äpplen. 1 tsk mald ingefära. 3 msk mango chutney
Smalmat indisk currykyckling

Smalmat indisk currykyckling

Tillsätt soja, buljongtärning, mango chutney och kokosmjölk. Hacka lök, vitlök och dela äpplen i tärningar
Vilda burgare med goda röror.

Vilda burgare med goda röror.

Chutneyn tillhör inte den sötsliskiga gruppen av chutneys, istället är den syrlig och frisk och säkert passar den väldigt bra på ostbrickan också