Chutney fikon recept

Fikon till förrätt på femtioårsfest

Fikon till förrätt på femtioårsfest

Han stekte supergoda hamburagre till lunch och jag hjälpte honom öppna locket på Mungo Chutneyn…okej, sen hjälpte han mig att fixa chokladen till mousselinen, som skar sig i förstas försöket, men som blev krämig och fin i andra
Rostad pepparkaka med stilton och fikon

Rostad pepparkaka med stilton och fikon

Toppa med chutney och en fikonklyfta. Chutney. Skär bort skaften på fikonen. Mixa fikon, cognacslag, ingefära och citronsaft till en kräm
Nyårs snitt tilltugg

Nyårs snitt tilltugg

fikonmarmelad/chutney. fikonmarmelad/chutney. Täck brödbitarna med ädelost och toppa med 0,5 tesked chutney och solrosfrön. 2,5 msk valfri chutney, gärna fikon 16 stycken
Älgfärspaté med whiskey

Älgfärspaté med whiskey

Skiva upp paten och servera med tex lite chutney som en förrätt eller på julbordet. 1/2dl Hackade torkade fikon. 1/2dl Hackade torkade fikon
Chèvre chaud

Chèvre chaud

Strö över pinjenötterna, lägg på en klick fikonmarmelad eller mango chutney och garnera med delade färska fikon
Sötstark kycklingform med minimajs

Sötstark kycklingform med minimajs

Blanda grädde, mango chutney, sambal oelek och curry i en bunke och häll i formen. Russin/fikon och Russin/tranbär/crisp kommer på en delad andraplats
Godis på burk

Godis på burk

Fikonchutney. Ett superenkelt recept som jag hittade på baksidan av ett fikonpaket och tar mig friheten att återge här
Fikonchutney

Fikonchutney

Jo en fin gåbortpresent i form av chutney. Vad gör man när man har massor av fikon kvar efter jul. Skär fikonen i fina strimlor
Pannbiffar i gott sällskap

Pannbiffar i gott sällskap

Hamburgare utan bröd, eller pannbiffar på nötfärs som kryddas med örter och paprika och steks eller grillas serveras här med goda tillbehör i form av ugnsrostade rosmarinkryddade potatishalvor, ugnsrostade rödbetsklyftor, rostad blomkål samt en fikonchutney
RABARBER

RABARBER

Tillsammans med yoghurt, glass eller på en ostbricka – eller som chutney till en måltid. Med äpple, fikon eller bär
Goda saker i burk

Goda saker i burk

Är man mer sugen på det kryddiga hållet tycker jag ni genast ska göra mango chutney det är så gottoch enkelt att göra själv
Fikonchutney till grillat och annat

Fikonchutney till grillat och annat

Chutneyn kan serveras ljummen eller kall som en slags barbecuesås till även annat grillat kött. Jag hade kvar en halv påse frysta fikon från Picard och skulle steka hamburgare eller pannbiffar om man så vill när de serveras utan bröd men med goda tillbehör
Fikonchutney med päron

Fikonchutney med päron

Låt kallna och förvara chutneyn i kylen. Skär fikonen i små bitar. Blanda fikon, vin, kanel, nejlikor, stjärnanis, ingefära och socker i en gryta och koka på svag värme med locket på glänt, 30¬–40 minuter. 200 g fikon
Päron- och fikonchutney

Päron- och fikonchutney

Häll upp chutneyn i en förvärmd skål och låt den svalna. Lägg päron, fikon, salladslök, socker och vin i en kastrull
Chutney med fikon & granatäpple

Chutney med fikon & granatäpple

Förvara chutneyn i rengjorda burkar eller skålar. Dela fikonen och gröp ur fruktköttet med en sked. 2 färska eller torkade fikon