För mer sötma ta mer mango chutney, för mer styrka ta mer sambal oelek. Det man kan tänka på är att inte salta den lika mycket som fläskfilé eftersom den ofta är insprutad/marinerad med saltlösning
Tillsätt curryn mot slutet och låt bryna med en kort stund. Servera med en fräsch sallad. 5 dl vetemjöl special med fullkorn. 2 tsk curry. 3 1/2 msk het mangochutney
Fräs grönsakerna i en stekpanna, tillsätt kokosmjölken, chutneyn och kryddorna. Servera t ex med färsk tagliatelle, som kokas efter anvisning på respektive förpackning, och en sallad
Blanda färsen med äpple, curry, mango chutney och salt. Som det här receptet till exempel men jag bytte ut kycklingfärs mot kalkonfärs och så smaksatte jag såsen extra med mango chutney, soja och worcestersås