Ciabatta tomat basilika recept

Ciabatta med bönröra, aubergine och mozzarella

Ciabatta med bönröra, aubergine och mozzarella

Förutom den smarriga bönröran, som jag lade ut recept på i föregående inlägg, så fyllde jag ciabattan med rostad aubergine, mozzarella, färsk basilika och en skvätt tomatsås
Ciabatta

Ciabatta

Utsökta att serveras med en god olivolja, mozzarella, basilika och tomat. Ciabatta är ett italienskt bröd som trots sin mycket neutrala smak är helt fantastiskt
Ciabatta med tonfiskröra

Ciabatta med tonfiskröra

Rör om och fyll ciabattabrödet med röran. 150 st tomater. 13 msk basilika. 14 st kronärtskockshjärtan marinerade 50 st tomater gr marinerade soltorkade 0. 5 st rödlök 2 st tonfisk burkar 2 msk solrosfrön rostade 3 msk basilika hackad 2 msk olivolja 1 dl lätt crème fraiche 1 tsk pressad citron salt peppar Detta behövs till 4 pers. Skär 4 marinerade kronärtskockshjärtan i bitar, hacka 50 g marinerade soltorkade tomater och 1/2 rödlök. Lägg detta i en skål och fyll på med 2 burkar "lätt tonfisk", 2 msk rostade solrosfrön, 3 msk hackad basilika, 2 msk olivolja och 1 dl lätt crème fraiche
Ciabatta med lax och pesto

Ciabatta med lax och pesto

Skölj och skiva tomaterna. Lägg dem på mackorna och garnera ev med lite basilika. Lägg tomat och lök ovanpå peston
Biffig ciabatta med örtkräm

Biffig ciabatta med örtkräm

Skölj sallad, tomater och groddar. Mixa rucolasallad, skalad vitlöksklyfta, sköljd persilja, basilika och färskost i en bägare med mixerstaven
Ciabatta med tonfiskröra

Ciabatta med tonfiskröra

Rör om och fyll ciabattabrödet med röran. Skär 4 marinerade kronärtskockshjärtan i bitar, hacka 50 g marinerade soltorkade tomater och 1/2 rödlök. Lägg detta i en skål och fyll på med 2 burkar "lätt tonfisk", 2 msk rostade solrosfrön, 3 msk hackad basilika, 2 msk olivolja och 1 dl lätt crème fraiche. 50 st tomater. 3 msk basilika
Vad kan man göra av en ciabatta?

Vad kan man göra av en ciabatta?

När du vill göra bruschetta grillar du och stryker också på det goda vitlökssmöret men då lägger du även på hackad tomat blandad med finhackad rödlök, med en vinägrett av olivolja, vinäger och salt och peppar
Ugnsgratinerad Bruschetta

Ugnsgratinerad Bruschetta

 När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta
Panzanella (brödsallad)

Panzanella (brödsallad)

Perfekt när man har baguette/ciabatta/franskbröd som börjar bli torrt. Tomat. Här fick salladen grekiska smaker med oliver och fetaost, men det funkar lika bra med italiensk mozzarella och basilika
Ugnsgratinerad Bruschetta

Ugnsgratinerad Bruschetta

När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta
Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella

Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella

Garnera med basilikablad och pinjenötter. 200 g cocktailtomater. 1plockade blad av 3-4 kvistar basilika. 1ciabattaDelacocktailtomaterna och blanda dem med 2 dl av pesto i en bunke, låt marinera ca 15 minuter. 1Blanda de marinerade tomaterna med pasta, skinka, salami och oliver. 1Servera med jungfruolja, mozzarella och ciabatta
Panzanella

Panzanella

Dela cocktailtomaterna. Toppa med basilikablad och hyvlad eller riven parmesan. Dela de skållade tomaterna på mitten och kärna ur

Bruschetta-recept

Smaka av och bred på skivad baguette eller ciabatta. Fördela tomatröran ovanpå. Blanda alltsammans i en skål, tillsätt olivolja, rivna basilikablad, en nypa socker, svartpeppar och lite salt
PestoPastaSallad...

PestoPastaSallad...

Servera med rostat ciabatta. När vi var på Hawaii åt vi ofta capresesallad som innehåller pesto, tomater och mozzarella så lite av inspirationen till denna salladen kommer därifrån
Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Blanda ihop med olivolja, strimlad basilika. TomatbruschettaTomater i blandade färgersalladslökvitlök x2grön peppar olivoljabasilikasalt o pepparHacka tomaterna
Tomatbruschetta

Tomatbruschetta

Grovhackade färska tomater och basilika är den klassiska bruschettan, men det finns även andra varianter med ex grillad paprika och svamp