Ciabatta varma recept

Ciabatta

Ciabatta

Nygräddade små ciabatta bröd / Fresh out of the oven. Ciabatta för bakmaskin. Jag sprayade mina bröd med vatten två gånger under gräddningen för att få den där härliga skorpan ciabatta bröd är kända för
Ciabatta på surdeg

Ciabatta på surdeg

*Börja med surdegen, 1 msk surdegsstart + 200 g vetemjöl + 200 g vatten, som ska stå varmt i ca 12 timmar (t
Ciabatta med Parmaskinka och Feta

Ciabatta med Parmaskinka och Feta

När sommardagarna är så varma som de har varit den senaste tiden kan jag inte laga mat. Ciabatta med Parmaskinka och Feta 4 st. 4 ciabattabröd 8-12 skivor Parmaskinka eller annan lufttorkad skinka 200 g fetaost 1 rödlök 1 påse färdigskuren sallad (t. bistro, maché, babyspenat) Morötter Dela ciabattabröden Bre lite smör på de båda halvorna Fördela salladen på de undre halvorna Skär eventuellt bort fettranden på skinkan, lägg 2-3 skivor ovanpå salladen Skär fetaosten i 16 korta stänger, fördela ovanpå skinkan Skiva rödlöken tunt och toppa med den Lägg på de övre ciabattahalvorna Rulla eventuellt in i smörgåspapper/servett så håller de ihop bättre Skär morötterna i stavar och servera som tillbehör Foto. 4 ciabattabröd
Ciabatta med lax och pesto

Ciabatta med lax och pesto

Dela ciabattorna mitt itu och lägg halvorna med snittytan uppåt på en plåt med bakpapper. Bred på pesto

Ciabatta

Använd bricka eller brödspade och skjutsa in bakplåtspappret med bröd på in på stenen eller den varma plåten
Fluffig ciabatta

Fluffig ciabatta

Ciabatta på vetesurdeg. Jag testade att tillsätta ett par matskedar peppad surdeg innan steg 2 och lät degen stå lite längre och lite varmare under steg 1
Lax caesarsallad

Lax caesarsallad

2 st Ciabatta. 1. Dressing. Skala vitlöken och riv osten. Lägg i en mixerkanna tillsammans med ägg, dijonsenap och vinäger
Heta räkor

Heta räkor

Ställ sedan in ytterligare några minuter så att räkorna blir varma och smöret fortfarande bubblar. bröd för 2 personer, exempelvis ciabatta eller surdegsbröd. bröd för 2 personer, exempelvis ciabatta eller surdegsbröd
Ceasarsallad

Ceasarsallad

1 ciabatta. 1 ciabatta 1/2 flaska ceasardressing. Igår var jag ledig från mitt vanliga arbete, men jag var inte direkt sysslolös
Ett härligt bröd med vitlök och örter

Ett härligt bröd med vitlök och örter

En del av degen bakade jag ut till vridna portionsbröd och en del till något som ska likna ciabatta. Hela degen räcker till 10 ciabattaliknande bröd eller till ca 14 vridna bröd. Jag gjorde hälften av varje, alltså 5 ciabatta och 7 vridna bröd
Svamp- och ostmacka

Svamp- och ostmacka

Skär ciabattan i två delar. Svamp- och ostmacka2 st2 ciabatta200 g färska champinjonersmörmjöl1/4 grönsaksbuljongtärning0,5 dl vatten1 klick creme fracihesalt och pepparduetto-ost eller gräddädelSkär svampen i lagom stora bitar. 2 ciabatta
Bruschetta med kantareller

Bruschetta med kantareller

Ciabatta, baguette eller surdegsbröd. Relaterade 3-4 st Ciabatta, baguette eller surdegsbröd. Här kommer receptet på bruschetta med kantareller som jag la ut på Instagram häromdagen
Kassler i ostsås med pastasallad

Kassler i ostsås med pastasallad

Servera med skivor av ciabatta. ciabatta. Pastasalladen. Koka pastan enligt anvisning. skär vattenmelonen, paprikan, gurkan, tomaten (ta bort kärnhuset så blir den inte så vattnig) och mangon till lagom stora bitar som passar till en sallad
Heta räkor med bönor

Heta räkor med bönor

Jag serverade här med ciabatta som jag delade, rostade lite i ugnen och gned sedan snittytan med en vitlöksklyfta

Panini med skinka, brieost och äpple

Idag hade jag inget ciabattabröd hemma så det fick duga med vanligt rostbröd. Varma mackor är otroligt gott och går att variera i det oändliga