Spara ryggben, fenor och huvud utan gälar, men kassera inälvorna. laxfilé utan skinn och ben. 3 fiskar, t ex 1 havsaborre, 1 gös, 1 rödspätta (det ska vara ca 700 g filé, huvud utan gälar och skrov blir buljong). 1 huvud, utan gälar och skrov. Låt sjuda ca 10 min med lock och 10 min utan lock. Köp färdiga brödkrutonger eller skär ett ciabattabröd i skivor, droppa över ca 1 tsk olivolja. 1-2 kg laxfilé, utan skinn och ben
4 4 port pasta (gärna penne) 3 msk olivolja 2 mozzarella (à 125 g) 1 dl avrunna soltorkade tomater 1 gul paprika 1 rödlök 65 g ruccola salt svartpeppar Till servering ciabattabröd charketurier, t ex salami och lufttorkad skinka Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Soltorkade tomater 25 % rabatt ICA 200 g Mer info Ladda kupong
Ett stort ciabattabröd eller fyra små. Det här är en kvällsmacka som inte går av för hackor. Efter en lyckad badmintonmatch i fredags var det skönt att göra något enkelt som ändå kändes lite lyxigt för att fira in helgen
3 skiva ciabattabröd. Skölj och klyfta tomaterna. Lägg dem i ett durkslag och strö över havssaltet. Sätt en skål under durkslaget för att samla upp saften från tomaterna
(för 3-4 st hamburgare beroende på hur stora du vill ha dom) 500 gram köttfärsAvokadoRostad lökTomatOstBBQ-såsSallad1 Gul lök2 st ciabattabrödSaltPepparPommes fritesGör såhär. Skär sedan ciabattabröden och skär bort 1½-2cm från kanten (se bilden). 2 st ciabattabröd
Idag hade jag inget ciabattabröd hemma så det fick duga med vanligt rostbröd. Med ciabattabröd kommer mackan bli för hög och du kan inte pressa ihop smörgåsgrillen tillräckligt mycket)
Servera på ciabattabröd tillsammans med sallad, tomat och olivyoghurt. Funderar ni på att grilla till valborg kan jag varmt rekommendera dessa grillade laxburgare
Han använde sig av ciabattabröd men eftersom jag hade fått hem en hel låda med bröd ifrån Pågen med bland annat ett focacciabröd så tog jag det istället
