Citron och lime sås till fisk recept

Tre såser till din grillade fisk

Tre såser till din grillade fisk

Snabb Örthollandaise Blanda pressad citron, vatten och äggulor i en kastrull. Limeaioli Mixa ägg, zest från en hel lime, saft från en halv limeoch dijon med en stavmixer så det blandas
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskaloch hackad vitlök. Blanda creme fraiche, citronsaft, vitlök, persilja, salt och peppar
Stekt panerad torsk med kall sås

Stekt panerad torsk med kall sås

Servera med sås,potatisochcitron klyfta. Det blev hemma pannerad torsk med kall såsoch potatis. fick hjärnsläpp och glömde fota när jag hade lagt upp fint på tallriken
Dill- och citronbakad sej med kall örtsås

Dill- och citronbakad sej med kall örtsås

Riv skalet av limenoch pressa ner saften i såsen. Min tisdag började på jobbet, där jag serverade fisk i ägg- ochpersiljesåstill lunch, och sen körde jag hem efter ett snabbstopp i affären

Dillmajonnäs till skaldjur

Vill Du dessutom få en lite lättare och syrligare sås så komplettera ovanstående recept med några dl gräddfil
Laxbiffar med chili och dillsås

Laxbiffar med chili och dillsås

Rivet citronskaloch dill har jag använt men prova med kapris, soltorkad tomat, basilika, limeoch koriander t ex… Bara fantasin som sätter gränserna
Dagens recept: Fisk på grön bädd

Dagens recept: Fisk på grön bädd

Gott att servera till både kokt och stekt fisk är klyftor av citron eller lime, som du pressar över fisken när du ska äta den
Fisktacos med lime, mangosalsa, guacamole

Fisktacos med lime, mangosalsa, guacamole

Tillsättcitronsaften. ½ msk citron. Ett stort plus för att man kan sätta ihop sin egna individuella fisktacos med exakt den mängd guacamole, salsa, såsochfisk man vill i varje ‘klämma’

Recept med smak av lime

Tvätta limeochcitron ordentligt. Lägg därefter upp fiskochtillbehör. Tillsätt olivolja, pressad vitlök och kycklingfond