När sockerlagen är varm, häll i den i en tunn stråle i äggvitanmedans det fortfarande vispar, och vispa sedan tills den svalnat av, då är det redo att spritsa
Vänd ner äggulorna och sedan äggen. Låt svalna helt innan du avslutar medmaräng. Blanda kondenserad mjölk, citronsaft och citronskal med en slickepott i en bunke
Jag tycker den är god utan, men att den blev väldigt fin medmarängtopparna på. Den här citronpajen har jag gjort många gånger, men det är första gången som jag spritsar maräng uppepå
