Rullarna fylls upp med fisk ochhjortronsås. Gick för en vecka sedan och strosade runt i Umeå. Med en fräsch hjortronsås till den rökta rödingen skuttar vi vidare ned mot vår bänk vid Umeå älv
Blanda med crème fraicheoch kryddor. Förut har jag bara provat hjortronsås med hela bär, men den här gången tog jag mig tid att mixa och passera hjortronen
Varmrökt lax och färskpotatis är riktig sommarmat. Hjortronsåsen däremot skrapades till sista klicken. Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmrökt lax och superenkel
Blanda sammans cremefraicheoch majonäs och sylten. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Då var det måndag igen och vi startar veckan med ett lättlagat fiskrecept. Vi brukar oftast äta saltbakad lax med kall romsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant med hjortronsås är inte så dum den heller
Blanda med crème fraicheoch kryddor. Passar till fisk, fågel, kött, frukost och dessert. Förut har jag bara gjort såsen med hela bär , men den här gången tog jag mig tid att mixa och passera hjortronen
