Fräs lök, vitlök och chili i olja tillsammans med curry i en kastrull. Tror att den chilin jag tog var riktigt stark (den var liten och jag tog bort alla frön) för det behövdes en klick svalkande crème fraîche till
Stek detta ihop med lite olja, curry, cayennepeppar och salt tills allt mjuknat något. Curry. Idag har jag gjort en räkgryta med ris, tog en lång promenad med Pernilla och Kiki och åt sen middag efter att jag hämtat Hanna
Strö över curryoch paprikapulver och rör om. Lägg i purjostrimlorna och blekselleri i små bitar. Gjorde denna räkgrytan tillsammans med en kollega i måndags
Smält smör i en gryta och häll i curry, cayennepeppar och paprikakrydda för att puttra. Dagens middag blev den goda räkgrytan med hetta som hela familjen älskar och som finns sedan tidigare på bloggen
Tillsätt kokosmjölk, mango chutney, curry, salt och peppar. Tillsätt räkorna och servera direkt. Ingredienser för 1 person1/4 squash, tärnad1 liten röd lök, skivad1/2 vitlöksklyfta, hackad1 orange paprika, strimlad (eller annan valfri färg)1 dl kokosmjölk1 msk mango chutney1 tsk currySalt & pepparca 75 gr skalade räkorGör på följande sättHetta upp en stekpanna med smör och bryn squash, lök, paprika och vitlök några minuter
