Den ska alltså inte serveras frusen som en glasstårta utan endast kall och mjuk. Receptet – som är naturligt glutenfritt och löjligt enkelt att baka – är en utveckling av en glassig daimtårta som min mamma brukade göra när det var fest under det tidiga 90-talet
Maräng. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda i 1. 5 dl socker och vispa. Rör därefter ner bakpulvret. Dela upp äggviteblandningen (jag brukar gör dem tallriksstora) på två plåtar och grädda i 125 grader ca 45 min
