Dansk fläskstek i ugn recept

Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Lägg steken på en ugnsform med galler, så jämnt som möjligt. Skär fickori svålen, från utsidan ända intill köttet
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Pappa och hans fru bjöd på denna rätten sist jag hälsade på. Så himla gott. Kom på att jag aldrig har gjort det själv, så passade på nu i fredags när jag ändå skulle ha lite gäster
Dansk fläskstek med knaprig svål

Dansk fläskstek med knaprig svål

Skär grönsakerna ibitar och lägg dem i en stekpanna och lägg köttet ovanpå med svålen uppåt. Ta ut köttet och häll över grönsakerna och stekskyn i en kastrull, strö på vetemjöl, rör om och slå i vatten, vin, soja, fond och vinäger
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Köttbiten behöver något att stötta sej mot under tiden det är iugnen för att ligga så plant som möjligt, knyckla ihop en bitugnsfolie och lägg under här och där, så är det problemet löst
Dansk fläskstek med gräddsås

Dansk fläskstek med gräddsås

Stickin en köttermometer och lägg köttet med svålen ner i en ugnsfast form. Salta och krydda köttet runt om med peppar och kummin
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

inpotatis och rotfrukter iugnenigen under tiden du skivar upp fläsksteken mm. Varm rödkål, inlagd gurka, pickles, brysselkål och eventuellt svartvinbärsgelé kan du servera till den danskafläsksteken
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Lägg fläsket i en ugnsform med svålsidan ner. Hur man får knaprigt svål på fläsksteken. Egentligen är väl detta inget recept utan mer ett tips
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Dansk fläskstek med knaprig svål

Dansk fläskstek med knaprig svål

Skär grönsakerna ibitar och lägg dem i en stekpanna och lägg köttet ovanpå med svålen uppåt. Ta ut köttet och häll över grönsakerna och stekskyn i en kastrull, strö på vetemjöl, rör om och slå i vatten, vin, soja, fond och vinäger
Dansk Flaeskesteg

Dansk Flaeskesteg

När steken är klar tag ut den ur ugnen, häll av skyn från braspannan och lägg tillbaka steken i braspannan igen
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Sticki en köttermometer och lägg köttet i en ugnsfast form. Skär rödkålen istrimlor. Lägg strimlornai en skål och krama dem med handen
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Sticki en köttermometer och lägg köttet i en ugnsfast form. Skär rödkålen istrimlor. Lägg strimlornai en skål och krama dem med handen
Dansk ribbestek med inlagd kål

Dansk ribbestek med inlagd kål

Sticki en köttermometer och lägg köttet i en ugnsfast form. Skär rödkålen istrimlor. Lägg strimlornai en skål och krama dem med handen