Dansk fläskstek med spröd svål recept

Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbad i affären eller skär själv med en vass kniv ner en bit i fettlagret. Torka av köttet igen och gnid in det med kryddblandningen, se till så att det kommer kryddor mellan ribborna också
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbad i affären eller skär själv med en vass kniv ner en bit i fettlagret. Torka av köttet igen och gnid in det med kryddblandningen, se till så att det kommer kryddor mellan ribborna också
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbad i affären eller skär själv med en vass kniv ner en bit i fettlagret. Torka av köttet igen och gnid in det med kryddblandningen, se till så att det kommer kryddor mellan ribborna också
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Känn efter med en gaffel om svålen har blivit spröd. Gnid in svålenmed salt och var noga med att det kommer ner salt i svålfickorna
Dansk fläskstek med gräddsås

Dansk fläskstek med gräddsås

Skär upp steken med en vass kniv mellan skårorna i den spröda och knapriga svålen. Stick in en köttermometer och lägg köttet medsvålen ner i en ugnsfast form

Dansk fläskstek med gräddsås

Skär upp steken med en vass kniv mellan skårorna i den spröda och knapriga svålen. Stick in en köttermometer och lägg köttet medsvålen ner i en ugnsfast form

Webers nyheter 2014

Klassisk dansk julanka med krispigt skinn och saftigt kött. En läcker stek, en saftig kyckling eller kanske en mör fläskstekmed knaprig svål

Dansk fläskstek med spröd svål

 Be att få svålen ribbad i affären eller skär själv med en vass kniv ner en bit i fettlagret. Torka av köttet igen och gnid in det med kryddblandningen, se till så att det kommer kryddor mellan ribborna också

Dansk grisstek med rutad svål

Då ska man prova om svålen är spröd. Skär djupa snitt i svålen tvärs över med vass kniv ända ner till köttet med en halv centimeters mellanrum