En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple
Ta en liten 'shot' av denna dryck varje morgon för att kicka igång dagen. Tvätta och torka ingefäran och riv den sedan på den grova sidan av rivjärnet (behöver ej skalas)
Började morgonen med att göra en stärkande och renande dryck. Jag har alltid citroner och ingefära hemma och använder det i både matlagning och i smoothies
Riv hälften av ingefäran, och dela resten upp i mindre bitar, lägg allt i vattnet. Pressa citronen i vattnet, dela sedan i bitar och lägg bitarna i vattnet
1100 g riven ingefära. 12 st citroner, skal + juicen som pressats urKoka upp den rivna ingefäran och gurkmejan i vatten och låt det sedan sjuda i ca 10 minuter. 1Blanda juice och skal från citronerna och apelsinerna i en skål. 1När ingefärablandningen har svalnat, häll det i tillbringaren med citron- och apelsinjuicen. 1Sila bort större delar om du vill eller spara i drycken för ännu mer smak och vitaminer. Drycken håller i cirka 3 veckor
Här kommer recept på några fräscha varianter av denna dryck smaksatt med frukt, bär, honung och ingefära men som bygger på det ursprungliga sättet att fermentera dryck, vilket ger ett lätt kolsyrat smaksatt vatten
