Duchessepotatis förbereda recept

Minipajer med roquefort

Minipajer med roquefort

Till varmrätt bjöd vi på ugnsbakad lax med sherrysås och duchessepotatis. Så här långt kan man förbereda och sedan värma på dem utan form precis innan servering

Hemgjord plankstek

Duchessepotatis, baconlindad sparris, bearnaisesås och tomat är alltid givna ingredienser när jag gör plankstek

Fiskgratäng i portionsform

Duchessepotatis. Duchessepotatis. Gör så här. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka upp potatisen, sänk värmen och låt småkoka med lätt bubblande vatten ca 20 minuter