Elle mat och vin snabb surdeg recept

Superte från Friggs

Kung Markattas Umamibuljong får sina typiska umamismaker från selleri, tomatoch misopasta. Nytt samarbete mellan Dyrberg/Kern och Maria Zabel Jewellery

Turkey Club Sandwich med pestomajonäs

Jag blev inspirerad av ett recept i nyaste ElleMat & Vin men gjorde om lite här och där. Rosta surdegsskivorna lätt i ugn eller i brödrosten
Kräftskiva

Kräftskiva

Blanda lök, vitlök ochsardeller med olivolja, vinägeroch persilja. Låt pappret med brödet glida in på den heta plåten via en skärbräda eller bricka och lägg några isbitar på den nedre plåten

KRAV-märkt restaurang prisades på White Guide

Kung Markattas Umamibuljong får sina typiska umamismaker från selleri, tomatoch misopasta. Att livsmedlen är KRAV-godkända innebär i det här sammanhanget att de är KRAV-märkta, ekologiska eller kommer från certifierat hållbart fiske

Brödinstitutet och omvärldsanalys med trender

Men man kan ändå konstatera att vara en “Foodie” eller som det även kallas matnörd ger status, det som tidigare var väldigt privat som själva matlagningen är numera väldigt viktigt och offentligt ofta har rätt matlagning stor impa faktor