Förra veckan fick jag hem ett juligt kit från Hälsans Kök, med ingredienser till flera härliga rätter som passar perfekt som en del av julbordet, eller som god decembervickning
Gratängen går utmärkt att förbereda och sedan förvara i kylenellerfrysen (om du fryser den blir det bäst att vänta med att gratinera den tills den ska serveras)
Tillsätt vatteneller skinkspad. Mitt förhållande till korv är en lång kärlekshistoria. Kumlakorven kom in tidigt i mitt liv, när jag bodde i Örebro och jag gillar faktiskt allt från Partajgrillare till gryniga, handgjorda Isterband
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Fick goda äpplen, eller fick och fick förresten, pallade hos kusinen. Har varit sugen länge på dennapajen från Roy Fares och idag efter söndagsteken så blev den av
Den smakar nästan som allra bäst då i sin ensamheteller tillsammans med enenkel rödkålssallad. Denna grönkålspaj med valnötter och västerbottensost gör jag varje jul, och inte bara till julbordet utan älskar att laga den till decembermiddagarna också
Men deg vill hon inte stoppa händerna i eller ta i för dendelen. Hon som älskar att laga mat, rulla köttbullar och göra kåldolmar eller fyllda paprikor
kanel, malen. Koka upp grädden tillsammans med nötcrème. kardemumma, malen. Hacka chokladen. Slå nötgrädden över chokladen och vispa till en slät konsistens
