En väldigt god och enkel lunch. Till lunch idag gjorde jag en vädigt god grilladsmörgås som jag gjorde av två skivor levainbröd, smör, honungssenap, cheddar och rökt skinka
Lägg lite sallad på tallriken, lägg en skiva ny grillad aubergine ovanpå. Testa den här fantastiskt goda Aubergine smörgåsen så blir du säkert övertygad
Det blev en enkel middag med tre grillade surdegsbröd med tre olika topping. Grillade skivor av surdegsbröd toppat med lite olivolja och flingsalt i ugnen på 250 grader i cirka 5 minuter
På Ecocaféet använder vi ett liknande brödrecept som grund i vår smörgåstårta. Brödet fungerar förutom till varma mackor och smörgåstårta mycket bra att rosta eller att steka i smör
Bruschetta är så enkelt att göra och i stort sett alla tycker om det. Det är ju som små smörgåsar, man kan steka det skivade brödet i lite olivolja i en panna för att få det lite krispigare
pröva mina olika recept såsom en klassisk smörgåstårta med lax & skaldjur, en mer annorlunda version med bacon & grillad kyckling, eller varför inte en varm smörgåstårta med bacon, skinka & purjolök
Eftersom W tränar handboll på måndagskvällar så brukar vi äta antingen ganska tidigt före hon ska iväg eller så tar hon något enkelt och äter senare efter träningen
Dessa smörgåsar tar jag till ibland när vi vill äta något lätt eller enkelt. Servera med en sallad och du har en enkel, snabb och god lunch eller middag
