Så är det i princip med alla surdegsbröd och rågbröd. Jag gillar verkligen att baka med surdeg och att processen med matlagning får sträcka sig över flera dagar
Gott och enkelt. Jag har längtat efter att baka så idag fick jag till två väldigt goda limpor. Först skulle jag gå efter recept, men sen började jag köra lite fritt så blev det detta ljusa rådbröd
Om du inte har en vän som bakar med surdeg kan du enkelt göra en egen eller köpa färdig i butik. Jag var lite sugen på att försöka mig på ett rågbröd med lite frön och rågkross och insåg med förtjusning att jag lyckades ganska bra
Den här typen av råglimpa, smaksatt med citron och brödkummin, är vanlig i Baltikum. Limpan har en härlig rågsmak och blir lite lagom syrlig av citronen
Gjorde små smörrebröd till förrätt, det funkar alltid Nr 1 Rågbröd Sallad ägg Kvantumsill Nr 2 Ljust bröd sallad ost skinka mimosasallad Nr 3 Ljust bröd sallad leverpastej ättiksgurka 1 R
4 skivor grovt rågbröd. Skär bogköttet i tunna skivor som strimlas och skärs i småbitar. Dela gurkbiten på längden och skrapa bort kärnorna med en tesked
