Det där enkla och rustika som är smaker jag växt upp med. rökt renkött, pepparrot, lingon, lax, hjortron och dill är smaker från min barndom som jag aldrig tröttnar på
Ibland är det enklaste godast. Det pinfärska sega och saltsöta brödet med en lätt smak av vedugn är perfekt att rulla ihop med olika fyllningar och skiva upp i snittar
