Entrecote kall sås recept

Kall bearnaisesås

Kall bearnaisesås

På bilden nedan har jag serverat såsen ed potatisbakelser och stekt entrecote. Recept på entrecote hittar du HÄR
Entrecôte med örtsås

Entrecôte med örtsås

Blanda med smör, ställ kallt. Sås. Rör ut majsstärkelsen i grädden och vispa ner i såsen. Servera gärna kött, sås, vitlökssmör och potatis med en grönsallad
Fondue med fyra goda såser

Fondue med fyra goda såser

Alla fick varsin skål med entrecote skuren i lagom stora bitar. Basilkasåsen är en av mina favoriter bland kallasåser
Trerätters med briesnittar, entrecote och fläderpannacotta

Trerätters med briesnittar, entrecote och fläderpannacotta

Vi serverade två färdiga såser till. Entrecote. Lallerstedts rosébea och mangochilisås. Entrecote med oreganopotatis med fetaostsallad (4 port). 800 g entrecote. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Häll upp i glas och låt stå kallt i 3 timmar. Låt stå kallt minst 1 timme. 800 g entrecote
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Pastasås med entrecote. Ställ dem kallt så länge. Blanda köttet och pastan med såsen i ugnsfast form. Kakan stelnar ytterligare när den kallnar
Grillade revbensspjäll med sötpotatis

Grillade revbensspjäll med sötpotatis

Till detta blev det en kallsås bestående av turkisk yoghurt och ajvar relish, gott och fräscht. Man får nog passa på att njuta idag för det ska bli kallare i början av nästa vecka

Så steker du ryggbiff

Ryggbiffen sitter mellan Entrecoten och rostbiffen och är ett väldigt smakrikt kött. Tänk dig en kallsås och jag garanterar att majonnäs ligger som grund för just denna
Dagens recept: Biffpanna för två

Dagens recept: Biffpanna för två

Potatisen bör också vara kokt med skalet på och skalas kall, så får du fastare skivor. Red av såsen med vetemjöl eller arrowrot utrört i litet vatten