Färsbiffar med sås recept

Mozzarellafyllda färsbiffar med ugnsrostad potatis och rödlök

Mozzarellafyllda färsbiffar med ugnsrostad potatis och rödlök

Från början hade jag inte tänkt göra någon sås men eftersom jag visste att antalet färsbiffar inte skulle matcha mängden potatis och lök - det skulle bli färsbiffar över - så passade jag på att vispa ur pannan med lite mellangrädde, soja och vitpeppar att spara matlådsbiffarna i
Färsbiffar med viltsmak

Färsbiffar med viltsmak

Lägg ner biffarna i såsen och låt allt bli genomvarmt. Arbeta samman färsen med alla ingredienserna till biffarna
Färsbiff med stekt lök

Färsbiff med stekt lök

Servera medsås, kokt potatis, haricots verts och cocktailtomater. Sås. Red av med redning och smaka av med salt och peppar
Färsbiffar med grönpepparsås

Färsbiffar med grönpepparsås

Servera färsbiffarnamed kokt potatis, grönpepparsås och råkostsallad. Forma med vattensköljda händer färsen till biffar och lägg dem på ett smörpapper
Färsbiffar med grönpeppar

Färsbiffar med grönpeppar

Tillsätt övriga ingredienser till såsen under vispning. Färsbiffarna går bra att frysa. Vispa ur stekpannan med vattnet
Örtiga färsbiffar med gräddsås

Örtiga färsbiffar med gräddsås

Jag serverade färsbiffarna tillsammans med kokt potatis för jag bara älskar att mosa potatisen i såsen, barnsligt men gott
Ostfyllda färsbiffar

Ostfyllda färsbiffar

Till biffarna åt vi ett smaskigt potatismos med färsk grön sparris och naturligtvis svängde kocken ihop en gräddig, god sås också
Färsbiffar med svampsås och mos

Färsbiffar med svampsås och mos

4 Mos 900 g mjölig potatis 2 dl mjölk Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 2 krm peppar ca 500 g blandfärs 1/2 tsk salt 1 msk senap (gärna dijonsenap) 1/2 msk olja Sås 250 g kastanjechampinjoner 1 rödlök 1/2 msk olja 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl vatten 1/2 kruka timjan Till servering 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Mjölkdryck 25 % rabatt Valio Eila 1 liter Mer info Ladda kupong