Färsfyllda paprikor ugn recept

Lchf Färsfylld Paprika

Lchf Färsfylld Paprika

Dela paprikorna rakt igenom, så att det finns en del av stjälken kvar i båda delarna. Toppa med resterande osten, och sätt in i nedre delen av ugnen
Färsfyllda paprikor toppade med parmesan

Färsfyllda paprikor toppade med parmesan

Ställ paprikorna i en ugnsform. Skönt också med rätter som sköter sig själva i ugnen. En tacksam rätt att göra och som barnen uppskattar är färsfylldapaprikor
Färsfylld paprika – en rätt jag glömde bort

Färsfylld paprika – en rätt jag glömde bort

Dela paprikorna på längden och kärna ur, behåll dock gärna ”kvisten”, jag brukar försöka dela paprikorna så att även ”kvisten” dels mellan paprikahalvorna
Färsfylld paprika och kokt matkorn

Färsfylld paprika och kokt matkorn

Lägg dem i en smord ugnssäker form. Gratinera i ugnen, ca 15 minuter. Skölj och dela parikorna. Fräs nötfärs, hackad lök och hackade champinjoner i en stekpanna med matfett
Färsfylld paprika

Färsfylld paprika

Skär av ett lock på paprikorna. Smörj in utsidan på paprikorna med lite matolja. 4 port 4 röda/gula paprikor 2 msk olja till stekning 400g köttfärs 2 morötter 5-10 cm purjolök 4 klyftor vitlök 400g krossade tomater 1 tsk salt Svartpeppar efter smak Tillbehör. Sätt ugnen på 200°C. Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 45 minuter
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

Paprikor (jag tog gröna - för jag gillar dem, men det är nog vanligare med röda). Skär av locken på paprikorna och koka dem mjuka i en kastrull
Färsfylld paprika

Färsfylld paprika

Färska paprikor är på hösten ganska billiga och då kan man försöka få tag på några stora exemplar och fylla dem med t ex köttfärs

Färsfylld (fantastisk) paprika

Förväll paprikorna snabbt under tiden. Sugna på en spirali. Jag brukar koka upp vatten i vattenkokaren och hälla över paprikorna i en skål, då blir de sådär lagom krispiga som jag vill ha dem
Färsfylld squash och paprika

Färsfylld squash och paprika

Lägg zucchini och paprika i en smord ugnsfast form och fyll med färsen. Strö över mozzarella och gratinera mitt i ugnen, ca 15 minuter
Färsfylld paprika

Färsfylld paprika

Ta bort kärnor och hinnor från paprikorna och ställ dem i en smord, ugnssäker form. Hacka locken från paprikorna tillsammans med lök, vitlök och rotselleri
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

Fyll grönsakerna med färsröran och toppa med smulad fetaost, gratinera sedan i ugnen tills fetaosten fått lagom med färg
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

Nu behöver det ju inte vara en paprika som fylls och gratineras i ugnen, man kan ju slänga köttfärsen i en aubergine, lök eller zucchini
Färsfyllda paprikor med tomatsås

Färsfyllda paprikor med tomatsås

Lägg paprikorna i en ugnsfast form och fyll dem med färsen. Skölj paprikorna och dela dem på längden. Strö över ost och gratinera i övre delen av ugnen, ca 10 minuter
Färsfylld paprika och squash

Färsfylld paprika och squash

Lägg squash och paprika i en smord ugnsform och fyll med färsen. Gratinera mitt i ugnen, ca 15 minuter