Gjorde en vanlig pajdeg och fyllde med lätt stekt färsk spenat, laxoch en äggstanning och ost. Den här goda laxochspenatpajen gjorde jag på julens laxrester
Färsk hackad dill. salt och peppar. Tänkt på att laxen redan är salt. Färsk hackad dill. Tärna ner kylskåpskallt smör och blanda med mjöl i en matberedare och mixa tills det blir grynigt
Skär broccolin i bitar och förväll den i lättsaltat vatten om den är färsk. färsk eller fryst. Strimla spenaten, tärna tomaterna och skär laxen i bitar
En väldigt god paj med laxoch spenat. Fräscht och nyttigt med créme fraiche istället för grädde. Dela laxen i mindre bitar, lägg det och riven ost i pajen
tinad el färsk. Rör ihop ägg, grädde och ost. Servera pajen med några skivor kallrökt lax. Tillsätt den avsvalnade spenaten och krydda äggsmeten med salt och peppar
Varmrökt lax med kall basilikasås. Spenatpaj. Man bjuder in, oftast par med barn i samma ålder som de egna, och sedan bjuds man tillbaka inom en ganska snar framtid
Lax, spenat och fetaost är gott tillsammans. Strimla laxen. Nagga bottnen och låt pajskalet stå i kylen. Fördela lax, fetaost, tomat och spenat i pajskalet
Riktigt gott och enkelt. Tryck ut i en pajform och låt vila ca 20-30 min i kylen. Nagga pajskalet och förgrädda i ca 10 min, tills pajskalet har fått lite färg. Ta ut och höj till 200 grader. Skär sedan laxen (200 gram kallrökt lax) i mindre bitar. Lägg på laxenoch spenaten (1 näve färsk spenat). 2-3 ägg (beroende på om de är små eller inte) 1 burk (2dl) creme fraîche, 1/2-1dl grädde, 3 stora nävar riven ost, salt och peppar
