Gurka, paprika, purjolök i brist på Vårlök, Morot, Vitkål, Avokado och skala ett lass räkor. Har verkligen längtat efter färska vårrullar, eller vietnamesiskavårrullar som de ibland kallas
Skär gurka och morötter i stavar och avokadon i bitar. 1 st Gurka. 1 dl Jordnötter Rostade/Saltade. 5 st krukor Koriander - färsk. 1 tsk Chilipeppar Färsk
Salta. 5 gurka, i tunna strimlor. 1 dl salta jordnötter, hackade. 1 kruka färsk koriander. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen någon minut
Inlagd gurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. Tunnt skivad/hyvlad färskgurkasaltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
Dillinlagd gurka. 12 msk hackad färsk timjan. 5 gurka, tunt skivad. 5 dl hackad dill1 Stek färsen brun och smulig i smör, salta och peppra och lägg i en ugnsform
citronmeliss eller andra färska örter. Pressa över citron, häll på olja, salta och peppra. Riv rädisor och gurka på rivjärnets grova del och lägg i en bunke
Glöm inte salta ärtorna. Strimla fänkål fint & hyvla gurkan. 600 gram färsk torskrygg. 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer). 1 gurka. Lägg sedan fisken i en ugnsform salta lite & på med vitpeppar, in i ugnen på 100 grader tills den har en innertemp på 47-49 grader. 600 gram färsk torskrygg. 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer). 1 gurka
Skala gurkan och hyvla den fint. Salta gösen och halstra den i het panna och med skinnsidan neråt, sänk värmen och stek ca 3 min på varje sida. 2 dl hackad färsk dill. 2 msk grovhackad färsk dill. 2 msk grovhackad färsk gräslök. 1 st gurka
Salta lite på gurkan så att vätskan försvinner snabbare. Riv gurkan på den grova sidan på rivjärnet. Salta mer om det behövs, men det är bra att vänta till efter du tillsatt gurkan, då den är salt
