Förrätt hummer recept

Gratinerad hummer med västerbottenost

Gratinerad hummer med västerbottenost

Vi ville lyxa till det lite med en god förrätt så det blev gratinerad hummer. Idag ska vi göra hummersoppa på skalen som blev över
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Lägg upp hummerköttet i portioner. Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

hummer. Först ut är förrätter. Hummerpannacotta. Hummerfond. Ta ur köttet från stjärt och klor och hacka hummerköttet
Nyårsaftonens förrätt - Hummersoppa

Nyårsaftonens förrätt - Hummersoppa

-)Vi har precis inlett med en klassiker, hummersoppan. Till hummersoppa ska det ju förstås vara champange men för oss blev det istället ett alkoholfritt rosébubbel
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Till förrätt gjorde vi gratinerad hummer, mycket gott tyckte vi alla. En perfekt nyårsförrätt helt enkelt som känns väldigt lyxigt
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Förrätten på nyårsafton blev en gratinerad hummer. Klyv hummern i två delar. Plocka ut köttet och gröp ur hummern
Nyårsaftonens förrätt!

Nyårsaftonens förrätt!

Serranorullar och hummertoastVi hade en riktigt trevlig nyårsafton med goda vänner och deras barn. Till förrätt blev det lite plock i form av serranorullar fyllda med bland annat mascarponeost
En förrätt till nyår?

En förrätt till nyår?

Mn kan toppa med hummer för att få den lite extra festlig till nyår. En perfekt förrätt till nyår. (kokt hummer)
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Till en liten rätt eller förrätt är en halv hummer lagom per person. Gratinerad hummer tillhör en av våra favoriter och jag gör det ett par gånger om året när det ska festas till lite grann, för visst kan man äter hummer ofta och gärna med lite bubbel till
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Riktigt bra förrätt med lyxkänsla som du lätt slänger ihop. Hummer Thermodor har fått sitt namn efter den elvte månaden i kalendern efter franska revolutionen och skapades enligt sägnen för Napoleon själv
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Blanda i hummerkött och persilja. Ställ hummerskalen i en ugnssäker form. 1 msk hummerfond. Låt hummrarna tina

Gratinerad hummer och gratinerad krabba....

Som liten förrätt kan krabbgratängen fördelas i fyra portionsformar. Gratinerad Hummer. Rensa klor och ben på hummerkött, och skär hummerstjärten i bitar
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Förrätten blir repris från förra nyår, gratinerad hummer. Förrätt, såser till varmrätten och efterrätten skulle jag stå för
Gratinerad hummer à la LCHF

Gratinerad hummer à la LCHF

Dela hummern i två lika stora delar. Ta ur köttet och dela hummerköttet i mindre bitar. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ugnsform
Hummer thermidor

Hummer thermidor

Skär hummerköttet i tärningar. Efter en minut, sätta hummer köttet, rör om försiktigt. I en ugnsform, ordna hummerköttet och svamp, och täck med sås
Gratinerad hummer med basilika- och parmesansmör

Gratinerad hummer med basilika- och parmesansmör

Fredagens förrätt som ni bara måste prova. Rensa hummern och hacka köttet. 2 port1 hummeren klick smör0,5 tomat8 basilikablad1 liten vitlöksklyfta1 dl riven parmesanostsaltBlanda ihop kryddsmöret. 1 hummeren klick smör