Förrätt med parmaskinka o melon recept

Cykelfest!

Cykelfest!

Efter förrätten cyklade vi hem och hem till osskom tre par och vi bjöd på Fläskfilé med kryddig marinad och till det Leilas potatis- och kantarellgratäng samt rödvinssås
Kall melonsoppa med sting

Kall melonsoppa med sting

Melonsoppan serverades till förrättmedjordgubbscoulisochlufttorkad skinka. Vi valde en sammansatt meny där det ingick flera förrätter, en varmrätt och några desserter
Tips på nyårssnittar

Tips på nyårssnittar

Kommande dagar dyker det även upp tips på förrätter, varmrätter och efterrätter, varvat med nya recept
Två fräscha sensommarsallader

Två fräscha sensommarsallader

Båda salladerna kan avnjutas som de är, till en måltid eller somförrätt till en finare middag. Meloneroch skinka är ljuvligt gott tillsammans ochmed en härligt grön vinägrett blir salladen en fröjd både för ögonoch smaklökar

Melon och parmaskinka

 Garnera med bladpersilja.  Dela melonenoch tag bortkärnorna.  Lägg klyftorna på ett uppläggningsfat och placera parmaskinkskivorna över klyftorna

Parmaskinka runt grön sparris

Strö över medoregano, flingsalt och peppar. Skär bort skalet från melonen, avlägsna kärnornaoch skär resten i tunna strimlor
Kockduellen, rond 3

Kockduellen, rond 3

Parmasskinka medmelon. Blomkålscrememed parmesan chips och sparris. Sila av vätskan i en såskastrull, tillsätt grädde, vinäger samt vitt vin, reducera till hälften, i med smöret klickvis under vispning
I mars ska vi bjuda brudparet på en Italiensk afton!

I mars ska vi bjuda brudparet på en Italiensk afton!

Min man stod för förrätten. Det blev Parmaskinkamed Piel de sapomelon. T ex “I mars ska vi bjuda brudparet på en Italiensk afton” eller “I augusti så bjuder vi brudparet på kräftskiva med allt vad det innebär, hattar och allt

Melon & parmaskinka

Med minimal ansträngning har du en välsmakande förrätt. förrätt, smårätt. Smaka och känn hur melonens sötma gifter sig med skinkans sälta

Nätmelon med parmaskinka

Skär upp fikonenoch lägg dem över melonen. Hacka lite persilja och blanda ner det i crème fraichen. ½ nätmelon

Italienskt

Parmaskinkaochmelon till förrätt. Wilhelm tog bruschetta till förrätt. ciabatta medparmaskinka, sallad ochmozzarella

Melonsallad

Gröp ur melonhalvornamed ett kuljärn. Smaka av med salt och peppar. Dela melonenoch ta bortkärnorna. Dela tomaterna i klyftor