Fredagen inledde vi i alla fall med en lite lyxig förrätt för oss vuxna nämligen pilgrimsmusslor. Det är ju så himla gott med pilgrimsmusslor tycker jag
Fisk och Skaldjur ⁄ Förrätt ⁄ ReceptKantarellsoppa med pilgrimsmusslor, bacon och friterad purjo. Kantarellsoppa med pilgrimsmusslor och knaperstekt bacon
förrätt,. Det jag skulle ändra till nästa tillagning är att antingen köpa små musslor, eller stora och dela dem i två för i det här fallet så blev baconet färdigt innan musslan inuti hann bli helt tillagad
Till förrätt åt jag tonfiskcarpaccio med oliver och äggsås. -) Därför åt vi idag nästa rätt ur vår Middagskorg, som var ugnsbakad broccoli- och baconfylld potatis
I går provlagade jag förrätten till den födelsedagscatering som jag ska göra på lördag. Receptet innehåller både äppelpuré, bakade äpplen och baconkrisp, så här fanns både syra, sötma och sälta
Vi delade på en rökt pilgrimsmussla med bacon och någon örtmajonnäs till förrätt, och sedan beställde jag in kanske VÄRLDENS godaste kött till huvudrätt
I år kommer att behålla oxfilén men med vaxbönor och kantarellsås istället, förrätten blir pilgrimsmusslor med tillbehör och en efterrätt kladdkaka a´la LCHF