Falafel varm sås till falafel recept

Hemmagjord falafel

Hemmagjord falafel

Servera gärna med en sås gjord på lite fetare yoghurt också. Idag provade jag att göra egna falaflar till middag
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

Lägg över dem i en stor djup tallrik eller liknande och håll dem varma (lägg på ett lock eller ha på aluminiumfolie)
Falafel med hemlagat tunnbröd

Falafel med hemlagat tunnbröd

Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla. Täck såsen med plastfolie och ställ in i kylskåpet till servering
Falafel i pitabröd

Falafel i pitabröd

Fyll varma pitabröd med sallad, tomat, lök och gurka samt varma kikärtsbollar och yoghurtsås. Och är du inte sugen på falafel måste jag bara höja såsen lite

Falafel med hemlagat tunnbröd

Lägg i sallad, falafel och sås i brödet och vik ihop som en tortilla. Täck såsen med plastfolie och ställ in i kylskåpet till servering
Grymt goda falafel

Grymt goda falafel

Falafel är allra godast att servera nyfriterade och varma. Vitlök- och chilisås. För att lyckas med dina falafel så måste du se till att mala kikärtorna ordentligt, mal, mal och mal en gång till
Vitkålswrap med falafel & tahinisås

Vitkålswrap med falafel & tahinisås

Stek falaflarna tills de är varma i lite kokosolja. Servera grönsakerna i stora vitkålsblad (eller flera som du satt ihop), tillsammans med falaflar, matvete, tahinisås, pumpafrön & färsk basilika
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

De passar utmärkt i grytor, soppor, sallader, falafel och till hummus. Goda hela i varm sallad, till sesampanerad fläskfilé, kycklingspett och lammkorv
Pitabröd

Pitabröd

När jag gjorde falafel ville jag ha pitabröd till. Lägg på bakplåtspapper och låt jäsa medans ugnen blir varm

Tomatsalsa

Salsan kan ätas varm eller kall. Fräs vitlöken i olja. Blanda i resterande ingredienser. Koka ihop. 2 msk olivolja
Andra bullar

Andra bullar

Så det fick bli falafel. Vänd bollarna med jämna mellanrum Servera dem som varma eller kalla, i bröd eller sallad, med sås eller utan

Russian roulette med Cocillana

Imorgon ska jag göra ett nytt försök med att laga falafel också. Jag tänker mig någon sorts wrap med kyckling, libabröd, avokado, mango, rödlök och lite sallad och någon god sås