Filegryta recept

Gräddig filégryta

Gräddig filégryta

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter
Filégryta med kantareller

Filégryta med kantareller

Putsa köttet och skär i skivor. Krydda med salt och peppar och bryn i smör i stekpanna. Ta upp köttet. Skala och hacka löken och ansa kantarellerna
Filégryta med bacon & sambal oelek

Filégryta med bacon & sambal oelek

Filégryta med bacon & sambal oelek. 4 port. 600 g fläskfilépiffi allkrydda2 pkt bacon1 rödlök2 dl crème fraiche4 dl matlagningsgrädde½ köttbuljongtärning3 msk soja2 tsk tomatpuré1½ tsk sambal oelek saltsvartpepparmaizenaSkär filén i 1½ cm tjocka skivor
Gräddig filégryta

Gräddig filégryta

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter
God filégryta

God filégryta

Häromdagen hade jag två mycket goda vänner på besök och serverade dom denna goda grytan. För 4 personer600 gr fläskytterfilé1 paket bacon1 stor burk hela champinjoner1 grön paprika, strimlad1 grönsaksbuljong2 msk chilisås2 tsk tomatpuré1 burk creme fraiche tomat basilika2 dl creme fraiche1 dl grädde1 dl av svampspadetGör så härSkär köttet i lagom stora skivor
Örtig filégryta

Örtig filégryta

Örtig filégryta. Godkväll allesammans. Jag hoppas att ni alla har haft en riktigt trevlig helg, och fått tanka lite ny energi inför den kommande veckan som tar sin start imorgon
Filégryta med Pepparsås

Filégryta med Pepparsås

Torsdag till ära och vi rundar av kvällen med en god köttgryta i pepparsås. Jag fullkomligt älskar peppar i alla former, grönpeppar är en favorit men utan svart & vitpeppar hade jag inte kunnat laga många middagar utan att bli rejält frustrerad, det är verkligen livsviktigt med peppar
Filégryta med lingon och kantareller

Filégryta med lingon och kantareller

Putsa filén fri från hinnor och skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Krydda och stek filéerna gyllenbruna
Filégryta med banan och paprika

Filégryta med banan och paprika

Skär filén i bitar och bryn den i lite smör eller margarin. Salta och peppra. Ta upp filébitarna och lägg dem i en smord ugnssäker form
Festlig filégryta

Festlig filégryta

Putsa och skiva fläskfilén. Ansa och skiva champinjonerna. Bryn fläskfilébitarna och champinjonerna i smör i en gryta
Filégryta med grönpepparsås

Filégryta med grönpepparsås

Skär fläskfilén i skivor och bryn dem i stekpanna. Lägg över i tjockbottnad gryta, typ gjutjärn. Häll på vatten så det precis täcker & tillsätt fonden
Indonesisk filégryta

Indonesisk filégryta

4 portioner nudlar1 gul lök2 msk smör2 dl gröna linser1 msk curry1 msk spiskummin1 tsk gurkmeja400 g fläskfilé6 dl hönsbuljong2 morötter1 liten purjolök2 msk färskriven ingefära2 tsk salt1/2 krm kajennpepparTillred nudlarna enligt förpackning
Filégryta med kryddig korv

Filégryta med kryddig korv

Filégryta med kryddig korv. Välkommen fredag. Fredagar är som alltid lika välkomna, och denna är givetvis inget undantag mina vänner