Fisk och skaldjurssoppa vin recept

Fisk och skaldjurssoppa

Lägg räkskalen i en gryta tillsammans med lök, vitlök, tomatpuré, fiskbuljongtärning, vitt vin, vatten och grädde

Matklubben.nu

Husets Skaldjurssoppa med smak av vin och sambal oelek

Sedan värms den ochfisk/skaldjur läggs i. Ett bra sätt är att laga den här soppan nästan färdig en dag i förväg och låta soppans bas “mogna”

Kardemumma Gumman

Fisk och skaldjurssoppa

Lägg räkskalen i en gryta tillsammans med lök, vitlök, tomatpuré, fiskbuljongtärning, vitt vin, vatten och grädde

Findus

Fisk- och skaldjurssoppa

Tillsätt vatten, vin, grädde, buljongtärning, hummerfond, salt, saffran, curry, paprika och cayenne. Finhacka purjo och fänkål

Matklubben.nu

Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli

Mer buljong från fiskoch skaldjur tillsätts i bamsekastrullen. Då fisken är rimmad behöver den särskilt kort tillagningstid

Karlstein

Fisk hela veckan - fisk i gryta, gratäng och soppa

Då kan jag tipsa om Keldas goda fisk- ochskaldjurssoppa på tetra. Häll i vitt vin, tomatkross, buljongtärning och saffran

Min Lilla Kokvrå

Fisk och skaldjursoppa

Jag lagade en fiskochskaldjurssoppa med torsk, pilgrimsmusslor, grönmusslor och färska räkor. Tillsätt vin, buljongtärning och citronsaft

Lindas Goda

Klassisk fisk- och skaldjurssoppa på rostade räkskal med citronskrap, vermouth samt fänkål

Jag kokar min soppa på både vermouth (en härlligt gammaldags smaksättare tycker jag) och torrt vitt vin

Din husmor på nätet

Enkel fisk- och skaldjurssoppa med vitlöksaioli

0,5 purjolök, strimlad 1 morot, hackad 2 msk smör 100 g tomat, delade 5 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin (valfritt) färsk timjan 300 g fisk (t ex lax, spätta, torsk) 100 g skalade räkor 2 dl vispgrädde dill 2 dl majonnäs 1 klyfta vitlök, riven

www.koket.se

Kräftsoppa (eller annan skaldjurssoppa) med ugnsbakad torsk, grön sparris, linser och curry

Häll lite olja i en ugnsfast form, lägg i fiskenoch riv över citronskalet. Fisken. Slå på vinet, koka upp och slå på vatten och grädde

3 kockar 7 kids

Mustig fisk- och skaldjurssoppa från grunden

Tillsätt vin, konjak och buljongen. Vispa i lite vinäger. Förr var musslor, eller snarare musselbuljong mitt knep för att få riktigt goda fisk-sopporoch -grytor

Fröken Dills kök

Bouillabaisse och rouille med rostad paprika

Härlig vitvinsstinn, saffransdoftande fisk- ochskaldjurssoppa serveras rätt ofta hemma hos oss, men nu tänkte jag till lite extra för att få den optimalt god

Fröken Dills kök

Kalasgod skaldjurssoppa

Tillsätt vinoch skaldjur och låt hela härligheten bli varm. Jag tycker ofta att en soppmiddag känns mer värmande och välkomnande än andra middagar, varför vet jag inte riktigt men kanske för att min mamma alltid gjorde det extra festligt när hon kokade soppa