Fiskbuljong fiskfond recept

Torskgryta med ägghack

fiskfond. 2 fiskbuljong alt 3 msk konc. Sätt ugnen på 200 gr. Skala rotfrukterna och skär i tunna skivor. Skär bort blasten från purjolöken och skiva purjon

56kilo.se

Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och bruten potatis

Slå på fiskbuljongen och fortsätt reducera. 2 msk koncentrerad fiskfond. Bruten potatis. 1800g små potatisar

www.landleyskok.se

Lättlagad torskgryta med saffran och tomat - gluten och mjölkfri

2 tärningar fiskbuljong - gärna Fond du Chef. Tillsätt tomatkross, tomatpuré, saffran, fiskfond och citronsaft och låt småkoka under lock ca 5 minuter. 2 tärningar fiskbuljong - gärna Fond du Chef

Kjerstis mat och prat

Fiskgratäng med sjötunga

1 dl fiskbuljong/hummerbuljong. 2 dl fiskfond från fiskkoket. 1 dl fiskbuljong. 2 dl fiskfond från fiskkoket

Mårtenssons kök

Torskrygg:

Slå på fiskbuljongen och fortsätt reducera. 1 schalottenlök 1 dl vitt vin 2 msk koncentrerad fiskfond 0,5 dl vatten 1 dl vispgrädde 1 msk maizena 1 msk smör 1/2 citron salt

www.landleyskok.se

Lax i ugn med squash, grillad paprika och tomat

2 msk fiskfond (eller 1/2 tärning fiskbuljong). 2 msk fiskfond. 1/2 tärning fiskbuljong. Lax i ugn med squash, grillad paprika och tomat

Lindas Matstuga

Spättagratäng florentine

(aningen fiskbuljong eller fiskfond om man vill). Om Spättagratäng florentine var ett vin skulle det stå under avdelningen Mild & delikat på Systemets hyllor

Vin mat & Alsace

Pasta med krämig dragonsås

Koka upp fiskfonden i en kastrull och tillsätt crème fraîchen. 5 liter fiskbuljong. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen

www.royalgreenland.se

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Värm upp fiskbuljongen i en kastrull. 0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten). Vitvinssås2 schalottenlökar, grovt hackade 2 dl vitt vin 0,5 l fiskbuljong (1,5 msk fiskfond och vatten) 2 dl vispgrädde 1 msk citronjuice 2 msk smör

www.koket.se

Skaldjurssoppa med räkor och pilgrimsmusslor

Koka upp fiskbuljongen. en tärning eller fiskfond. 5 dl fiskbuljong. Skala räkorna och spara skalen. Skala och finhacka lök & morot

Matklubben.nu

Fisksoppa med rotsaker och pepparrot

Och jag använde fiskbuljong och havregrädde. Tillsätt fiskfond, vatten, vin och grädde. 3 msk fiskfond. 3 msk fiskfond

Ingen rotmos

Laxsoppa

Koka upp vatten med fiskfond, det gröna på purjolöken, stjälkarna av persiljan och den gula löken skuren i bitar

Farmors mat

Rödtunga Walewska

Häll på vinet och så mycket fiskbuljong så det nätt och jämnt täcker fisken. ca 2 dl fiskbuljong eller 1 msk fiskfond och 2 dl vatten. Rödtunga 1 kg rödtunga 0,75 dl torrt vitt vin ca 2 dl fiskbuljong eller 1 msk fiskfond och 2 dl vatten

www.koket.se

Lax med kräftstjärtar

Gräddig dillsås 2½ dl matlagningsgrädde 1 tärning fiskbuljong eller 2 msk koncentrerad fiskfond 2 dl lätt creme fraiche ½-1 msk pressad citronsaft 1 dl färskhackad dill salt och vitpeppar Medan fisken står i ugnen gör du såsen. 1 tärning fiskbuljong eller. 2 msk koncentrerad fiskfond

Salt & Peppar

Krämig räksoppa?

Räksoppa 2 pers1 burk skalade räkor á 170 g + lite av lagen10 cm purjolök8 dl vatten2 tärningar fiskbuljong eller3 msk fiskfond2 dl bredbar räkost (vi använde Kavli)½ pressad citroncayennepepparsalthackad dillev

Mårtenssons kök

Bouillabaisse och rouille med rostad paprika

Jag har fortfarande inte hittat någon bra fiskbuljong eller fiskfond som kan köpas i vanliga affärer

Fröken Dills kök

Torsk med dillsås

Koka upp grädde och fiskbuljong. 1 tärning fiskbuljong eller 2 msk koncentrerad fiskfond. 2,5 dl matlagningsgrädde 1 tärning fiskbuljong eller 2 msk koncentrerad fiskfond 2 dl crème fraiche, kokbar 0,5-1 msk pressad citronsaft 1 dl finhackad färsk dill

www.koket.se

Skånsk Sillasoppa på farmors vis

Ta upp sillarna och sila av buljongen, använd all buljong till soppanoch späd med grösaksbuljongen till lagom smak, smaksätt med fiskfond/fiskbuljong

Matklubben.nu