Tillsätt färsen, finhackad gul lök, ägget, citronskalet, citronsaften och hackad dill. Varför inte ta och byta ut dina vanliga hamburgare/pannbiffar mot fiskburgare istället
Kör snabbt på puls i en matberedare med äggulor och citronjuice tills det blir en grov fiskfärs. Forma färsen till fyra burgare, grilla 2-3 minuter på varje sida. 200 g Färskost Naturell. 2 st klyftor Vitlök Färsk
Mixa torsken till färs i en mixer. Varva sedan ruccola, zucchini, fiskburgare och champinjoner. Sen gick jag ut till min närmsta panificio och köpte en fralla för 12 cent (slå det priset om ni kan) så att jag kunde bygga ihop världens godaste fiskburgare