Du får en fastare färs om du använder gädda eller gös. Det går fint att frysa färdiga fiskfärsbiffar. DAGENS RECEPT 15-02-21FISKFÄRSBIFFARPröva någon gång att laga färsbiffar av malet fiskkött, krydda dem med örtkryddor och servera dem med en hemlagad remouladsås. 4 portionerCa 700 g fiskfiléer av torsk, hoki eller kolja2 msk maizena½ tsk salt2 krm svartpeppar1 msk hackad persilja1 msk finklippt gräslöklitet vetemjöl2 - 3 msk smör eller margarinGarnering. Ca 20 minuter att förberedaCa 10 minuter att stekaVariation. Ca 700 g fiskfiléer av torsk, hoki eller kolja
