Häll på vinet och fiskfonden, låt koka ner tills hälften är kvar. Stekt torsk med gräslökssås, 4 port - Per Morbergs goda vitvinssås får sällskap av veckans juvel. 5 stmorot 5 stchampinjoner Ett par persiljestjälkar 1 stkvist timjan 5 dlfiskfond 3 dlvitt vin, torrt 3 dlvispgrädde 50 gsmör salt vitpeppar, nymalen Citron, några stänk Skala och hacka grönsakerna
