Jag har länge försökt få till den där perfekta fiskgratängen. Utan att lyckats. Jag har läst recept, provat olika sorters fisk, vart ambitiös och verkligen gjort gedigna försök att få till den där saftiga, mjuka och välkryddade kombinationen
Solig och regnig torsdag. Jag och brorsan hann precis ta en kort tur på stan, när himlen öppnade sig. Dagens matinspiration kommer från fiskens underbara värld - fiskgratäng med tacosmak
