Den passar lika bra till vardag som till fest och kan även serveras i förrättsformat. När dottern var yngre blev det ofta spaghetti Bolognese, men numera önskar hon sig ofta fiskgryta
Fiskgryta med aioli eller ugnsstekt sill är också väldigt lättlagat och gott. Till vardags skär jag helt enkelt en skiva direkt från smörpaketet, till fest kan det vara gott med t ex ett fetaostsmör i paprika
1. skala och skär morötterna i strimlor och koka med vinet. 2. Rör ner creme fraichen. 3. Skär purjon i tunna ringar och lägg i kastrullen, tillsätt dragon, buljong, farin och vispgrädden