FISKGRYTAMED SAFFRANSAIOLI OCHVITLÖKSPAINRICHE. Man får vara sig själv och behöver inte visa upp den perfekta solbrännan, den (o)gymmade baddräktskroppen… eller gå omkring med ett ständigt leende på läpparna och nynna somriga Pripps Blålåtar på nån kobbe i en skärgård
Den här mustiga fiskgrytanmed smak av saffran och tomat åt vi när solen sken och det var varmt och skönt ute men jag tror den passar snäppet bättre en dag som idag när kylan och blötan kryper innanför jackan och allt känns allmänt ruggigt
Häll över buljong ochvitt vin. Lägg i halvtinad fiskoch haricots verts och rör om försiktigt om, låt det puttra samman ytterligare i någon minut till fisken är knappt klar