Fiskgryta med saffran och tomat recept

Fiskgryta med tomat och saffran LCHF

Fiskgryta med tomat och saffran LCHF

Till middag idag lagade jag en fiskgrytamed hjälp av det som fanns i kylen och frysen. Resultatet blev riktigt gott och grytan serverade jag med stekt blomkålsris
Fiskgryta med smak av saffran och tomat

Fiskgryta med smak av saffran och tomat

Den här mustiga fiskgrytanmed smak av saffranochtomat åt vi när solen sken och det var varmt och skönt ute men jag tror den passar snäppet bättre en dag som idag när kylan och blötan kryper innanför jackan och allt känns allmänt ruggigt
Fiskgryta med saffran och tomat

Fiskgryta med saffran och tomat

En underbart god fiskgrytamedsaffranochtomat. Smaka av med salt och peppar. Fräs saffran, vitlök, purjo och sambal oelek i några minuter
Lyxig fiskgryta med saffran och räkor

Lyxig fiskgryta med saffran och räkor

Lägg på tomaternaoch räkorna och låt dem bli varma utan att koka. Garnera gärna med dill. Fräs detta i smör ochsaffran i några minuter
Fiskgryta med tomat och fänkål

Fiskgryta med tomat och fänkål

Smaka av med salt, peppar och timjan. Lägg över i gryta och häll på tomatkross, vatten och fond. Finhacka lök och vitlök
Fiskgryta med saffran och vitt vin

Fiskgryta med saffran och vitt vin

Mortla saffranmed lite salt och tillsätt det ochtomatpuré. Tillsätt vin, tomater, vatten, båda fonderna, timjan salt och pepper
Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Tillsätt saffran, vitt vin, riven vitlök, tomatpuré, krossade tomater, timjan, paprikapulver, lagerblad, cayennepeppar, hummerfond, fiskbuljongtärningar och vatten
Torskgryta med tomat och saffran

Torskgryta med tomat och saffran

Fiskgrytamedtomatochsaffran. Häll på vinet och späd med fiskfond, tomateroch creme fraiche. Smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Tillsätt tomatpuréochsaffranoch fräs ytterligare någon minut. Lägg sedan i paprikan, soltorkade tomateroch lax i grytan
Fransk fiskgryta med saffran

Fransk fiskgryta med saffran

Tillsätt saffran, fänkålsfrön och chiliflakes tillsammans medtomatpuré. Höj värmen och häll i tomater, örter och vitt vin
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Tillsätt tomaterochsaffranoch låt fräsa ytterligare. Strimla purjolök och fänkål, tärna tomaterna, hacka
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Tillsätt saffranochtomatpuré. Tillsätt tomater, vin, vatten, fond och timjan. En stor gryta med värmande guldgul gryta serverades med en vitlökscreme och gott bröd
LCHF fiskgryta med saffran

LCHF fiskgryta med saffran

Tillsätt kryddor, vatten, vin ochtomatkross. Gör gärna en aioli (majjo som är smaksatt med vitlök) och servera till soppan
Fiskgryta med hummer och fänkål

Fiskgryta med hummer och fänkål

Tillsätt skivad vitlök, tomatpuréochsaffran. Skär fisken i bitar, lägg i grytan och låt puttra med i ett par min