Fiskrullad i ugn recept

Fiskrullad med grön ärtkräm

Fiskrullad med grön ärtkräm

Därefter rullade jag ihopfiskentill två rullar och lade i en litenugnsform. Fiskrullader med grön ärtpué
Spättfilérullar från ugnen

Spättfilérullar från ugnen

Tinaspättfiléerna om de är djupfrysta. Ringla över lite pressad citronsaft och salta lätt. Strö hackad dill över och rulla samman filéerna
Rödspätta i riktigt god fiskgratäng!

Rödspätta i riktigt god fiskgratäng!

Smörj en ugnfast form och klicka ut moset/purén runt om. Idag har jag äntligen testat en fiskgratäng, som jag egentligen hade tänkt laga förra veckan
Gratäng med rödspätta och räkor

Gratäng med rödspätta och räkor

Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Skölj och dela filéernamitten och rulla ihop dem. Häll det vitavinet runt om i formen
Gratäng med rödspätta och räkor

Gratäng med rödspätta och räkor

Jag är dock intelika förtjust i det, dels är det lite mer bestyr än att ugnsbaka den och dessutom drar paneringen åt sig ganska mycket fett, så därför blev gårdagens middag en gratäng med rödspätta och räkor
Rödspättagratäng med räkor

Rödspättagratäng med räkor

Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Skölj och dela filéernamitten och rulla ihop dem. Häll det vitavinet runt om i formen
Gratäng med rödspätta och räkor

Gratäng med rödspätta och räkor

Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Så här gör du Skölj och dela filéernamitten och rulla ihop dem
Kaviar- och dillfyllda rödspättor

Kaviar- och dillfyllda rödspättor

Sedan rullade jag ihop dem och la dem i en ugnsform. Fyllda rödspättafiléerRödspätta är en förhållandevisbilligfisk som lämpar sigtill mycket och som kan varierasi det oändliga
Gratäng med rödspätta och räkor

Gratäng med rödspätta och räkor

Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Häll det vitavinet runt om i formen. Häll av, sila och spara fiskspadet
Fiskgratäng med räkor och dill

Fiskgratäng med räkor och dill

Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Till lunch igår åt vi en så god fiskgratäng. Kycklingfonden gör att gratängen får en mjuk och rund smak
Räkfärsfylld bergtungafilé

Räkfärsfylld bergtungafilé

Mixa räkor tillsammans med övrigaingrediensertill en slät färs. Lägg en sträng av färsen på varje fiskfilé och rulla ihop
En låda med fisk.

En låda med fisk.

I går arbetade vi båda länge, Anki var på personalkonferens och Håkan hade sin långa arbetsdag som han brukar ha på tisdagar, därav uteblivetinlägg
Nilssons kalla spätta

Nilssons kalla spätta

Lägg ut filéerna på en skärbräda och strö över salt. Droppa över citronsaften och fördela dillen ovanpå

Baconrullade spättafiléer

Koka sparrisen lätt i lättsaltat vatten. Salta och peppra filéerna och bred på peston. Lägg sen en sparris på varje filé och rulla ihop den