Fiskrullader rödspätta recept

Räkgratinerade Fiskrullader

Räkgratinerade Fiskrullader

Aborrfilen kan du byta ut mot annan vit fiskfilé, t ex hoki, torsk el rödspätta. Ställ fiskrulladerna på högkant i formen
Apelsinspätta

Apelsinspätta

Istället köpte jag rödspätta och det blev som vanligt någonting helt annorlunda. Rödspätta med apelsin (2 personer). 4 filéer rödspätta 1 apelsin 1,5 dl kokosmjölk 1 liten bit ingefära 0,5 liten röd chili 1 vitlöksklyfta några torkade limeblad några droppar thaisalt 1 msk ketjap 1 nypa malda nejlikor ev hackad persilja 1.  Lägg fiskrulladerna i kokosmjölken, stäng av värmen och låt det stå under lock 6 - 7 min. 4 filéer rödspätta
Fiskgryta med gröna oliver

Fiskgryta med gröna oliver

t ex rödspätta eller sej. Lägg i fiskrulladerna och sjud ca 5 minuter tills fisken är nätt och jämnt kokt
Gratinerad rödspätta med champinjoner

Gratinerad rödspätta med champinjoner

Lägg över "fiskrulladerna". Rödspätta är en väldigt god och tacksam fisk, när man dessutom fåt tag i färska fileér är det ju bara att ställa till med fest

Miia´s Fiskrullader på Abborre

10 st abborrfiléer/ rödspätta. Skölj och torka av filéerna. Dra en sträng med Kalles Kaviar längs med varje filé och strö över dill och gräslöksblandningen
Fiskrullad fylld med lax.

Fiskrullad fylld med lax.

Lägg över laxfärsen i en spritspåse, spritsa färsen i fiskrulladerna. Jag använde rödspätta, men det går att använda annan fisk

Prosciuttolindad rödspätta

Lägg fiskrulladerna i en ugnssäker form, tillsätt resten av champinjonerna och räkorna, fiskfonden och sist hälls grädden över

Fiskfilé med räkor och primörer

Dela fiskrulladerna på mitten och servera med primörerna och resten av såsen. 600 g fiskfilé av rödspätta, rödtunga eller sjötunga