Börja med grönsakerna, skala morötter, rotselleri och vitlöksklyftor. Men om jag kallar det fläskgryta med inspiration från Asien, eller i alla fall den asiatiska hyllan i livsmedelsbutiken
Den mustiga grytan med fläskkött och rotfrukter serverar du gärna med en kall kräm på gräddfil (eller liknande) och pepparrot eller senap som bryter av mot den varma fläskgrytan
3 morötter. Börje med att skära köttet i små bitar. Bryn det i en gryta. Ansa och skär grönsakerna i bitar och lägg över i grytan samt den spanska pepparn, låt bryna med ett tag
Under tiden grytan kokar skalar du och skär morötterna i lagom stora bitar. 2 morötter. Tillsätt morötterna och låt koka ytterligare 30-45 min eller tills köttet är så mört som du vill ha det. 2 morötter 2,5 dl vispgrädde
Skala och skiva grönsakerna tunt. Skiva fläsket. Lös upp buljongtärningen i hett vatten. Varva grönsaker och fläsk i en hög form, potatis nederst och överst
Strimla picnicbogen och stek den i en wok. När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
Rivna morötter och en extra klick svartvinbärs gelé vid sidan av tallriken. ville testa göra något nytt och annorlundare som skiljer sig ifrån den vanliga Asiatiska grytan jag brukar göra
Asiatisk fläskgryta 2 port + matlåda. 3 morötter, i tunna stavar. Tillsätt morötter, ingefära, kokosmjölk, vatten, fond, fisksås och sweet chilisås i grytan och låt puttra under lock ca 20 minuter. / Anki och Håkan Asiatisk fläskgryta 2 port + matlåda. 3 morötter, i tunna stavar. Tillsätt morötter, ingefära, kokosmjölk, vatten, fond, fisksås och sweet chilisås i grytan och låt puttra under lock ca 20 minuter Låt paprikan puttra med i grytan de sista minuterna, men låt den inte bli för mjuk
