I den första stekpannan läggs morot, selleri, lök, vitlök och paprika. Men om jag kallar det fläskgryta med inspiration från Asien, eller i alla fall den asiatiska hyllan i livsmedelsbutiken
potatis, morot, palsternacka, rotselleri). Den mustiga grytan med fläskkött och rotfrukter serverar du gärna med en kall kräm på gräddfil (eller liknande) och pepparrot eller senap som bryter av mot den varma fläskgrytan
Börje med att skära köttet i små bitar. Bryn det i en gryta. Ansa och skär grönsakerna i bitar och lägg över i grytan samt den spanska pepparn, låt bryna med ett tag
Fläskgryta med senapssting och örter. 2015-10-12, 12. 38. Vi kör på med ännu en smarrig gryta, tycker jag. Denna grytan blev riktigt god med sina smaker av senap och olika örter
Bryn bitarna i smör, ha inte i för mycket i pannan med en gång bara. Jag skalade ca 8 små fina lökar, 5 små klyftor vitlök, 3 små morötter, 1 liten palsternacka och en god bit med rökt korv
1 hg morot. Skala och skiva grönsakerna tunt. Skiva fläsket. Lös upp buljongtärningen i hett vatten. Varva grönsaker och fläsk i en hög form, potatis nederst och överst
När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
För att göra den här linsgrytan utgick jag från två olika recept på indonesisk fläskgryta. Jag ändrade och trixade lite med recepten för att göra grytan vegetarisk och för att anpassa den efter vår smak
Asiatisk fläskgryta 2 port + matlåda. / Anki och Håkan Asiatisk fläskgryta 2 port + matlåda. Det känns som det var ett tag sedan vi bjöd på fläskkött här i köket, den största anledningen till det är väl att det lagas till mest vilt i Mårtenssons kök just nu
Idag blev det fläskgryta kryddad med det som fanns kvar av sommarens salvia - gott. . Ja, ni märker ju själva, gryta är det som gäller hemma hos oss nu
