Fläskkarré helstekt recept

Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

1 - 1½ kg benfri fläskkarré. Skölj köttet och skär ett rutmönter i köttytan. Häll över grilloöljan och krydda med salty, peppar och grillkryddan
Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Helstekt fläskkarré med brysselkål och bacon

Helstekt fläskkarré med brysselkål och bacon

600 g fläskkarré. Gör så här. Gnid/rubba in ingefära, salt och peppar på karrén. Sätt in köttet i ca 1–1 ½ tim på 200° i ugnen, köttet ska få en innertemperatur på ca 75°
Helstekt fläskkarré med rökig chimichurri

Helstekt fläskkarré med rökig chimichurri

Men det innebar även att det inte riktigt var grillväder igår och att våra planer att grilla fläskkarré fick ändras så vi istället tillagade vår fläskkarré i ugnen