Värm en stekpannatillsammans med lite olja och fräs köttet lätt någon minut per sida. Lägg köttskivornai en ugnssäker form tillsammans med en liten skvätt olja
Rör ner grönsakerna istekpannan. Skär fläskkarrénistrimlor. Koka riset enl anvisning på paketet. Lägg upp maträtten i en form eller servera direkt från stekpannan, garnera med halverade limeklyftor och servera ristill kasslergrytan
Hetta upp smöret i en tjockbottnad stekpannatills det blivit ljusbrunt. Fläskkarré, eller grishals som det också kallas, är den främre delen av grisens rygg