Torka av fläskkotletterna. Vänd fläskkotletterna i första, andra och tredje tallriken. Stek fläskkotletterna på medelvärme tills de är genomstekta och gyllene
Låt de panerade kotletterna vila i 10 minuter innan de steks i smör. 4 fläskkotletter. Doppa kotletterna i mjölk och vänd dem sedan i vetemjöl smaksatt med paprikapulver, salt och peppar
Fläskkotletter ska inte stekas på för hög värme. 4 portioner4 fläskkotletter1 msk olja2 msk vinättika4 - 6 flådda tomater6 stjälkar bladselleri16 gröna oliversmör eller margarin till stekning 3 msk sesamfrön3 msk vetemjölca 2½ dl buljong1 msk maizenasalt, pepparLägg kotletterna på ett fat. 4 fläskkotletter