Det är det Tyska namnet på rimmad fläsklägg och serveras oftast med Sauerkraut. Fläsklägg är ett väldigt bra exempel på god, näringsrik Svensk Husmanskost
Jag har även försökt hälla upp så att luftspannet ovanför skummet blir så lika som möjligt för att ha samma avstånd till produkten när jag doftar och smakar på den
Sätt på spisen, inte för. Börja med att koka fläsklägget med morot, kryddpeppar, lagerblad, salt och peppar, i ca 1-1½ timme. 1 kg benfri rimmad fläsklägg
I den tyska versionen så används orimmat fläsk medan i Sverige så är det helt klart lättast att få tag på rimmat fläsklägg så det kör i alla vi på food junkies med
