En helstekt fläskytterfilé som lagar sig själv i ugnen tillsammans med grönsakerna. 500 g fläskytterfilé. 50 g rumstempererat smör. Lägg köttet på rotfrukterna och baka av i ugn ca 30 minuter eller tills det nått en temp på 68 grader. 500 g fläskytterfilé. 50 g rumstempererat smör
- Fläskytterfilé- Sötpotatis- VitkålWhat to do. Fläskytterfilé - Sötpotatispuré - Ljummen vitkålssalladUgnen på 175 grader. Ta ut köttet när det nått en temp på ca 80 grader och låt vila i 10-15 min innan tranchering