Fläsk karre tid i ugn recept

Pulled pork på mitt sätt

Pulled pork på mitt sätt

Vänd på köttet efter halva tiden. ugnsfast from med lock och låt stå i kylen över natten/dagen. Stick en massa hål i köttet med tex
Fina fläskkarrén

Fina fläskkarrén

Vänta lite med sirapen eller honung, den får man hälla på mot slutet av stektiden, annars blir det kolbulle av karrén
Julens rillettes

Julens rillettes

Jag valde även denna gång att använda mig av fläskkarré och fläsksida. Då måste jag så klart laga till en sådan i god tid, så att jag har en chans att fullända den inför Dopparedagen
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Inspirerad av den vietnamesiska macka som jag åt när jag var i NY i våras så lade jag ilitekinesiskt kryddat fläskköttistället plus litevietnamkryddad oxsvans som jag fick över när jag lagade pho
Gästblogg TL #4

Gästblogg TL #4

Billigt är det också, köp karré eller picnic-bog av fläsk eller högrev av nöt när det är extrapris. Det är svårt att äta bra när man inte är hemma, eller inte har tid - eller ork för den delen

LÅNGSAM KARRE SÅ MAN HINNER ME!

 Det här receptet går även att göra med karré ibit, då ska köttet vara innei många många fler timmar och när det är färdigt, då kan du kalla det för pulled pork, som på svenska blir dragen fläsk

Långbakad karré med äpple

Vänd på fläsket någon gång under bakningen. Pensla med glazen under tiden. Bryn den ordentligt runt om i oljan i en het stekpanna

Hel ugnsgrillad fläskkarré med tomatsås och chilibroccoli

Genom att placera köttbiten så nära dem som möjligt får vi alltså både en stor yta med direkt värme samtidigt som den varma luften iugnen värmer köttbiten från alla håll och ökar dess medeltemperatur på ett så effektivt sätt som möjligt