Fläskstek i ugn recept

Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Lägg steken på en ugnsform med galler, så jämnt som möjligt. Skär fickori svålen, från utsidan ända intill köttet
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Pappa och hans fru bjöd på denna rätten sist jag hälsade på. Så himla gott. Kom på att jag aldrig har gjort det själv, så passade på nu i fredags när jag ändå skulle ha lite gäster
Dansk fläskstek med knaprig svål

Dansk fläskstek med knaprig svål

Skär grönsakerna ibitar och lägg dem i en stekpanna och lägg köttet ovanpå med svålen uppåt. Ta ut köttet och häll över grönsakerna och stekskyn i en kastrull, strö på vetemjöl, rör om och slå i vatten, vin, soja, fond och vinäger
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Fläskstek

Fläskstek

Lägg skinkan på galler över ugnsplåt. Skär svålen i ett fint rutmönster och gnidinskinkan med matolja
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Köttbiten behöver något att stötta sej mot under tiden det är iugnen för att ligga så plant som möjligt, knyckla ihop en bitugnsfolie och lägg under här och där, så är det problemet löst
Dansk fläskstek med gräddsås

Dansk fläskstek med gräddsås

Stickin en köttermometer och lägg köttet med svålen ner i en ugnsfast form. Salta och krydda köttet runt om med peppar och kummin
Fläskstek i fruktig sås

Fläskstek i fruktig sås

Lägg köttet i en ugnssäker form. Skär löken och äpplena i klyftor. Lägg dem och rönnbären vidsidan av köttet
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

inpotatis och rotfrukter iugnenigen under tiden du skivar upp fläsksteken mm. Gör såsen tillfläsksteken
Fläskstek med krispig svål

Fläskstek med krispig svål

Ta ut formen ur ugnen, vänd på steken och gnidin svålen med massor av grovt salt. ÄppelmosFläskstekRista svålen rakt ner, precis ner till köttet, med en kniv
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Lägg fläsket i en ugnsform med svålsidan ner. Hur man får knaprigt svål på fläsksteken. Egentligen är väl detta inget recept utan mer ett tips
Dansk fläskstek med spröd svål

Dansk fläskstek med spröd svål

Be att få svålen ribbadi affären eller skär själv med en vass kniv ner en biti fettlagret. Låt vattnet koka i långpannan
Knaperstekt fläskstek med rödkålssallad

Knaperstekt fläskstek med rödkålssallad

Ta steken ur ugnen och slå skyn i en gryta. Var noggrann med att gnidain salt i skårorna. Stick ner nejlikor och tunna flagor av kanelen mellan skårorna

Fläskstek med rosmarin, Arista

Lägg fläksteken i en ugnspanna eller stekgryta som är lagom stor för att rymma steken. Ställ ugnspannan på svag värme på plattan